Salchichas y chucrut
Las salchichas con chucrut son una cena sencilla al estilo alemán en una sola olla con chucrut, tomates, azúcar moreno, mostaza seca y salchichas en rodajas. Una cocción prolongada permite que el chucrut se ablande y absorba la salsa de tomate dulce y picante antes de que la salchicha se caliente.
Combine el chucrut, los tomates, el azúcar moreno y la mostaza seca en una cacerola pesada o en una olla.
Llevar a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva en los jugos.
Cocine descubierto o parcialmente cubierto durante 1 a 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que el kraut esté tierno y sabroso.
Agregue las salchichas en rodajas y colóquelas en el chucrut.
Cocine unos 30 minutos más, hasta que las salchichas estén calientes y la salsa se reduzca ligeramente.
🍷 Maridajes Perfectos
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