Poulet et boulettes de Frances Ferrell
Le poulet et les boulettes de Frances Ferrell sont un dîner facile. Réalisé avec 1 poule à ragoût bien dodue, 2 c. grains de poivre, 2 c. sel et 3 c. Farine auto-levante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer le poulet dans un grand faitout.
Couvrir d'eau froide. Ajouter les épices et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet tombe des os, environ 4 heures.
Retirer le poulet et porter le bouillon à ébullition. Mettez la farine dans un bol et ajoutez 1 tasse de bouillon.
Remuer pour faire une pâte. Abaisser la pâte jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper en lanières et ajouter au bouillon bouillant.
Une fois toute la pâte ajoutée, mettez le poulet dans la casserole et remuez pour mélanger.
🍷 Accords Parfaits
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