香喷喷的干果炖羊肉

香喷喷的干果炖羊肉

⏱️ 2h 23m 即可完成 🥄 准备 45 min 🔥 烹饪 1h 38m 👥 6 人份 👁️ 11 次浏览

干果香炖羊肉是一道令人印象深刻的汤，大约需要 2 小时 23 分钟即可完成。该食谱由羊肉、洋葱、大蒜、胡萝卜和咖喱粉制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
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#濃湯
👨‍🍳 做法

- 将烤箱预热至 350 华氏度。

在 4 至 5 夸脱厚底荷兰烤箱的底部加热橄榄油。

油中棕色羊肉块，分批将羊肉移至盘中。将洋葱加入锅中，刮去棕色碎片并搅拌。

软化后，加入碎蒜；搅拌混合，然后加入胡萝卜。

煮2到3分钟。

添加咖喱、盐、胡椒、肉桂、生姜、丁香、柠檬皮、辣椒或胡椒片和迷迭香。

搅拌均匀，然后加入水和酒。加热并让液体起泡。小火，然后加入西红柿、香醋和羊肉块。

加入干果、柠檬汁和杏仁。

根据口味调整调味料，如果炖菜看起来太稠，则添加更多的水。

添加 1/2 杯香菜，盖上锅盖，放入烤箱烤 75 至 90 分钟。

不时检查炖菜，根据需要加水以保持湿润。当羊肉变软并且干果已经软化几乎足以成为酱汁的一部分时，从烤箱中取出并拌入剩余的香菜。

让炖菜静置 5 分钟即可食用。

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