Ensalada Florentina
La ensalada florentina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 oz. paquete. gelatina de limón, 1 c. agua caliente, 10 oz. paquete. espinacas picadas congeladas, escurridas, 1 c. mayonesa y 1 c. requesón grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Disuelva la gelatina en agua caliente.
Descongele las espinacas en una olla con agua caliente; drenar.
Vierta agua fría para evitar que se cocine demasiado.
Justo antes de que la gelatina cuaje, mezcle las espinacas, la mayonesa, el requesón, el vinagre, el apio y la cebolla.
Vierta en un molde o molde Pyrex de 9 x 9 x 2 pulgadas y enfríe hasta que cuaje.
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