Guiso De Pescado - Peruano
El guiso de pescado peruano es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de pescado deshuesado, cortado en trozos, 1/2 c. apio, picado, 3 rebanadas finas de tocino, frito y cortado en cubitos, 2 c. pimientos morrones rojos y verdes, en rodajas finas y 1 c. Con cebollas cortadas en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola grande, dore el tocino y córtelo en dados.
Agregue los pimientos morrones y la cebolla y saltee hasta que se ablanden.
Agrega las papas, el maíz, los tomates, el Ro-Tel, el agua, el jugo de limón y los condimentos.
Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
Agrega el pescado y cocina 5 minutos o hasta que esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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