Ragoût de poisson
Le ragoût de poisson est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poisson frais, 1 boîte de sauce tomate, 1 gros oignon, 1 c. farine ordinaire et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Nettoyer le poisson et le couper en morceaux ; laver à l'eau salée.
Enrober le poisson de farine et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Mettez l'huile dans une casserole. Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Placez les tomates, le poivre et le sel.
Laissez cuire 10 minutes.
Ajouter 1 1/2 tasse d'eau et le poisson frit.
Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à épaississement et bien cuit.
Servir avec du riz bouilli, des ignames ou des pommes de terre.
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