Peixe sexta-feira hambúrgueres de atum

Name: Peixe sexta-feira hambúrgueres de atum
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (7 ounce) bolsa de atum em água, escorrido e suco reservado; 3 tablespoons cebola picadinha; 3 tablespoons aipo picado com folhas; 1 ovo grande; 1/4 cup migalhas de pão seco; 2 slices pão do dia anterior, em cubos; 1 pinch alho em pó ou a gosto; 1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto; 3 tablespoons azeite

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 29 visualizações

Esta é uma refeição com pão. Minha mãe costumava fazer isso para nós quando o tempo era limitado ou quando a carne não era permitida. Você pode servir sozinho com arroz e legumes ou no pão com tomate e alface. Delicioso e farto.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Hambúrguer #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (7 ounce) bolsa de atum em água, escorrido e suco reservado

3 tablespoons cebola picadinha

3 tablespoons aipo picado com folhas

1 ovo grande

1/4 cup migalhas de pão seco

2 slices pão do dia anterior, em cubos

1 pinch alho em pó ou a gosto

1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto

3 tablespoons azeite

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 230

% Valor Diário*

Gordura total 12.6g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 221mg 10%

Carboidratos totais 12.3g 4%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 1.5g

Proteína 16.2g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o atum escorrido, a cebola, o aipo, o ovo, a farinha de rosca, os cubos de pão, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela.

Se a mistura estiver muito seca para ficar unida, acrescente o suco de atum reservado, 1 colher de chá de cada vez.

Divida a mistura em quartos e molde cada porção em um hambúrguer.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e frite os hambúrgueres até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.

Escorra os hambúrgueres em papel toalha.