Viernes de Pescado Hamburguesas de Atún

Name: Viernes de Pescado Hamburguesas de Atún
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (7 ounce) bolsa de atún en agua, escurrida y reservada el jugo; 3 tablespoons cebolla finamente picada; 3 tablespoons apio finamente picado con hojas; 1 huevo grande; 1/4 cup pan rallado seco; 2 slices pan del día anterior, en cubos; 1 pinch ajo en polvo o al gusto; 1 pinch sal y pimienta negra molida al gusto; 3 tablespoons aceite de oliva

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 30 vistas

Esta es una comida en pan. Mi madre solía prepararnos esto cuando el tiempo era limitado o cuando no se permitía la carne. Puedes servirlo solo con arroz y verduras o en panecillo con tomate y lechuga. Delicioso y abundante.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Hamburguesa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (7 ounce) bolsa de atún en agua, escurrida y reservada el jugo

3 tablespoons cebolla finamente picada

3 tablespoons apio finamente picado con hojas

1 huevo grande

1/4 cup pan rallado seco

2 slices pan del día anterior, en cubos

1 pinch ajo en polvo o al gusto

1 pinch sal y pimienta negra molida al gusto

3 tablespoons aceite de oliva

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 230

% Valor Diario*

Grasa total 12.6g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 221mg 10%

Carbohidratos totales 12.3g 4%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 1.5g

Proteína 16.2g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el atún escurrido, la cebolla, el apio, el huevo, el pan rallado, los cubitos de pan, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un bol.

Si la mezcla está demasiado seca para mantenerse unida, agregue el jugo de atún reservado, 1 cucharadita a la vez.

Divida la mezcla en cuartos y forme una hamburguesa con cada porción.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y fría las hamburguesas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.

Escurrir las hamburguesas sobre toallas de papel.