Fisch-Freitags-Thunfisch-Burger

Name: Fisch-Freitags-Thunfisch-Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (7 ounce) Thunfisch in Wasser einlegen, abtropfen lassen und den Saft aufbewahren; 3 tablespoons fein gehackte Zwiebel; 3 tablespoons fein gehackter Sellerie mit Blättern; 1 großes Ei; 1/4 cup trockene Semmelbrösel; 2 slices Vortagsbrot, gewürfelt; 1 pinch Knoblauchpulver oder nach Geschmack; 1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 3 tablespoons Olivenöl

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Dies ist eine Mahlzeit auf einem Brötchen. Meine Mutter hat das immer für uns gemacht, wenn die Zeit knapp war oder Fleisch nicht erlaubt war. Sie können es pur mit Reis und Gemüse oder auf einem Brötchen mit Tomaten und Salat servieren. Köstlich und sättigend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Burger #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (7 ounce) Thunfisch in Wasser einlegen, abtropfen lassen und den Saft aufbewahren

3 tablespoons fein gehackte Zwiebel

3 tablespoons fein gehackter Sellerie mit Blättern

1 großes Ei

1/4 cup trockene Semmelbrösel

2 slices Vortagsbrot, gewürfelt

1 pinch Knoblauchpulver oder nach Geschmack

1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

3 tablespoons Olivenöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 230

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.6g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 221mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 12.3g 4%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 1.5g

Eiweiß 16.2g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Abgetropften Thunfisch, Zwiebeln, Sellerie, Ei, Semmelbrösel, Brotwürfel, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Wenn die Mischung zu trocken ist, um zusammenzuhalten, den beiseite gestellten Thunfischsaft löffelweise unterrühren.

Teilen Sie die Mischung in Viertel und formen Sie jede Portion zu einem Pastetchen.

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pastetchen in der Pfanne goldbraun braten, etwa 3 Minuten pro Seite.

Die Pastetchen auf Papiertüchern abtropfen lassen.