Chaudrée de poisson
La chaudrée de poisson est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de bacon ou de gras de dos, 2 oignons moyens, 3 c. de l'eau bouillante, 2 à 3 grosses pommes de terre coupées en dés et 1 lb de poisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une marmite.
Égoutter le porc sur du papier absorbant. Faire revenir les oignons dans la graisse de bacon.
Remettre le bacon dans la marmite; ajouter l'eau et les pommes de terre.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Ajouter le lait et le poisson.
Cuire jusqu'à ce que le poisson soit tendre.
Ne faites pas bouillir.
Servir bien chaud.
🍷 Accords Parfaits
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