sopa de pescado
La sopa de pescado es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 a 6 papas medianas, peladas y en cubos, 3/4 - 1 libra de pescado blanco (abadejo o bacalao), 1 cebolla mediana picada, 2 tallos de apio picado y 1 hoja de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Saltee la cebolla y el apio en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
Agrega las patatas y cubre con agua hirviendo.
Agrega la hoja de laurel, sal y pimienta.
Cocine diez minutos. Luego agregue el pescado en cubos.
Cuando esté todo cocido, agrega la leche evaporada y calienta bien.
Agrega la mantequilla y espolvorea pimentón por encima.
Servir con galletas saladas y ensalada.
🍷 Maridajes Perfectos
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