菲吉·达夫
Figgy Duff 是一种比较简单的加拿大甜点。该食谱由通用面粉、红糖、泡打粉、生姜和五香粉制成，提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中，将面粉、红糖、泡打粉和香料搅拌在一起。
加入葡萄干并搅拌均匀，确保葡萄干裹上面粉混合物。
加入融化的黄油、糖蜜和水，用木勺搅拌。用勺子或手将面团形成一个球，然后将面团放入棉质布丁袋中。扎紧袋子，留出至少 1 英寸的空间，以便布丁在烹饪时膨胀。
将布丁煮1.5小时。 （在荷兰，这通常与吉格斯晚餐一起在锅中完成，但也可以独立完成。）
当果馅变硬时，将其从沸水中取出并稍微冷却，然后将其从布丁袋中取出。
像切蛋糕一样将布丁切成薄片，搭配您选择的温热酱汁：朗姆酒黄油酱、温热糖蜜或糖蜜 Coady 酱（1 杯（250 毫升）糖蜜、1/4 杯（60 毫升）黄油、1/4 杯（60 毫升）水）在纽芬兰很常见。
📹 How to make a Figgy Pudding from Victorian England
📹 Figgy Pudding - The Royal Christmas Pudding Recipe
📹 Figgy Duff -- You Made What?! -- recipe
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