Name: Праздничная лазанья
Ingredients: 1 небольшой баклажан, очищенный и тонко нарезанный; 1/4 c. мука; 2 to 3 tbsp. оливковое масло; 4 c. соус маринара, разделенный; 8 oz. лазанья лапша; 1 lb. сыр Рикотта; 2 c. тертый сыр Моцарелла, разделенный на части; 1 c. нарезанный и осушенный приготовленный шпинат; 1 яйцо, взбитое; 1 tbsp. каждый: сушеный базилик и орегано; 1/4 tsp. перец; 1/2 tsp. соль

Праздничная лазанья

👁️ 8 просмотров

Праздничная лазанья – в меру легкий ужин. Готовится из 1 небольшого баклажана, очищенного и тонко нарезанного, 1/4 стакана. мука, 2-3 ст. оливковое масло, 4 ст. соуса маринара, разделенного на 8 унций. Лазанья с лапшой, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обвалять ломтики баклажанов в муке.

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне; быстро обжарьте баклажаны в масле, пока они не подрумянятся, при необходимости добавляя еще масла.

Обсушите баклажаны на бумажных полотенцах.

Выложите 1 стакан соуса маринара на дно формы для запекания размером 9 x 13 дюймов; верхний соус с 3 лапшами лазаньи.

Смешайте рикотту, 1 стакан моцареллы, шпинат, яйцо, базилик, орегано, перец и соль. Выложите половину сырной смеси на лапшу в форме для запекания.

Выложите половину ломтиков баклажанов, 1 стакан соуса маринара, 3 лапши для лазаньи, оставшуюся сырную смесь, оставшиеся ломтики баклажанов, 1 стакан соуса маринара, 3 лапши для лазаньи, оставшийся 1 стакан соуса маринара и оставшийся 1 стакан сыра моцарелла.

Накрыть фольгой; выпекать в духовке при температуре 350° 1 час 15 минут.

Вынуть из духовки; дайте постоять под крышкой 15 минут, прежде чем разрезать.

Получается 8 порций.

💬 Комментарии