Любимый овощной суп (нежирный)

Name: Любимый овощной суп (нежирный)
Ingredients: 1/4 c. нарезанный кубиками лук; 2 packets быстрорастворимый куриный бульон и смесь приправ; 2 зубчики чеснока, измельченные; 1 1/2 c. тонко нарезанные кабачки; 1/2 c. каждую тонко нарезанную морковь и нарезанный помидор без семян; 1 tsp. нарезанная свежая петрушка; 1/4 tsp. листья базилика; 1/8 tsp. перец

👁️ 8 просмотров

Любимый овощной суп (нежирный) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/4 гр. нарезанный кубиками лук, 2 пакета растворимого куриного бульона и смеси приправ, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 1/2 гр. тонко нарезанных цукини и 1/2 ст. Нарезанная тонкими ломтиками морковь и нарезанные помидоры без семян — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #С низким содержанием жира #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/4 c. нарезанный кубиками лук

2 packets быстрорастворимый куриный бульон и смесь приправ

2 зубчики чеснока, измельченные

1 1/2 c. тонко нарезанные кабачки

1/2 c. каждую тонко нарезанную морковь и нарезанный помидор без семян

1 tsp. нарезанная свежая петрушка

1/4 tsp. листья базилика

1/8 tsp. перец

👨‍🍳 Приготовление

В кастрюле объемом 1 1/2 литра смешайте лук, бульонную смесь и чеснок; готовьте, время от времени помешивая, пока лук не станет прозрачным. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте; накройте крышкой и варите на слабом огне, периодически помешивая, около 10 минут.

Добавьте 2 стакана воды и доведите до кипения.

Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут. Шумовкой достаньте из кастрюли около 1/2 стакана овощей и отложите в сторону.

В емкости блендера в 2 приема пюрируйте оставшийся суп; Верните протертую смесь в кастрюлю, добавьте сохраненные овощи и нагрейте.

Получается 2 порции.