"Frites" grasses et maigres
Les « French Fries » Fat And Skinny sont un dîner facile. Fait avec 4 pommes de terre (environ 1 1/2 lb), 2 c. huile végétale, sel et paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Parer les pommes de terre; couper en lanières épaisses (plus les lanières sont épaisses, moins elles ont besoin d'huile pour dorer).
Couvrir les pommes de terre d'eau froide; laisser reposer 1 heure.
Égouttez et séchez.
Étalez les pommes de terre dans un moule à gelée antiadhésif; arroser d'huile.
Secouez la poêle. Cuire au four très chaud (450°) pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
Retourner les bandes plusieurs fois pendant la cuisson. Saupoudrer de sel et de paprika.
Donne 8 portions de 100 calories chacune.
🍷 Accords Parfaits
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