Falafel
Falafel é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. grão de bico cozido, 1/4 xícara. líquido de feijão, 1/4 xícara. gérmen de trigo, 1 cebola pequena picadinha e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque o feijão e o líquido no liquidificador e bata.
Coloque em uma tigela; adicione todos os ingredientes, exceto 3/4 xícara de gérmen de trigo.
Faça bolas de 1/2 polegada.
Adicione gérmen de trigo suficiente para que as bolas fiquem unidas.
Asse a 400° por cerca de 15 minutos (coloque na assadeira).
Sirva em pão pita aquecido (2 ou 3 bolas) com alface, tomate, brotos de alfafa e molho de tahine.
Rende 20 a 24 bolas.
🍷 Combinações Perfeitas
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