नकली तली हुई सीपियाँ

मशरूम को आधा काट लें. एक बड़े कटोरे में अंडा और 1/4 कप दूध लें और अच्छी तरह मिला लें।

मशरूम डालें और अधिक दूध से ढक दें। कुछ मिनटों के लिए सेट होने दें।

दूसरे कटोरे में, लगभग 1 कप आटा और स्वादानुसार काली मिर्च डालें। मशरूम को हाथ से उठाइये, छानिये नहीं) और आटे में मिला दीजिये. सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

इसका स्वाद सीप जैसा होता है और कीमत काफी कम होती है।