المحار المقلي المزيف

قطع الفطر إلى النصف. خذ البيضة وربع كوب الحليب واخلطهما جيدًا في وعاء كبير.

أضيفي الفطر وغطيه بالمزيد من الحليب. اتركها لمدة دقائق.

في وعاء آخر، ضعي حوالي كوب واحد من الدقيق والفلفل حسب الرغبة. التقط الفطر باليد ولا تصفيه) واخلطه مع الدقيق. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

طعمها مثل المحار، والتكلفة أقل بكثير.