Fajitas et marinades
Fajitas And Marinade est un dîner moyennement facile. Fait avec un steak de jupe ou un autre morceau de viande ou de poulet peu coûteux, 1/3 c. sauce soja, 3 à 4 gousses d'ail hachées, 1/3 c. de vin rouge ou 1/4 c. vinaigre rouge et 2 citrons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mettez du poivre grossièrement moulu et de la poudre d'ail des deux côtés de la viande et placez-la dans un long plat en Pyrex.
Pressez 2 citrons sur la viande. Ajouter la sauce soja, le vin ou le vinaigre et l'ail haché.
Couvrir d'une pellicule plastique.
Laisser reposer 2 à 4 heures.
Cuire à feu vif sur le gril en arrosant de marinade pendant la cuisson.
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