Name: Fajitas
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb . bifteck de surlonge désossé (environ 1 1/2 pouce d'épaisseur); 1/4 c. huile végétale; 1/4 c. vinaigre de vin rouge; 1 tsp . sucre; 1 tsp . origan; 1 tsp . poudre de chili; 1/2 tsp . poudre d'ail; 1/2 tsp , du sel; 1/4 tsp Poivrez.; 12 tortillas à la farine (10 pouces); 2 Tbsp . huile végétale; 2 oignons, tranchés; 2 poivrons verts, tranchés; sauce piquante; Fromage cheddar

Fajitas

⏱️ Prêt en 1h 50m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Les fajitas sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Réalisé avec . steak de surlonge désossé (environ 1 1/2 pouce d'épaisseur), c. huile végétale, c. vinaigre de vin rouge, . sucre et . origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Coupez l'excès de gras du steak de bœuf.

Piquer la viande à la fourchette à plusieurs endroits.

Mélanger 1/4 tasse d'huile, le vinaigre, le sucre, l'origan, la poudre de chili, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un plat carré non graissé (8 x 8 x 2 pouces).

Placer le bœuf dans le plat, en le retournant une fois, pour enrober les deux côtés.

Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures, en retournant la viande de temps en temps.

Faire griller le bœuf avec le dessus à environ 3 pouces du feu pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Tourner.

Badigeonner le bœuf de marinade.

Faire griller jusqu'à cuisson complète.

Faire revenir les oignons et les poivrons dans l'huile. Coupez le bœuf en diagonale en tranches très fines.

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