Soupe au riz sauvage et aux champignons d'Ernie
La soupe au riz sauvage et aux champignons d'Ernie'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. riz long grain et sauvage d'Oncle Ben's, préparé sans matière grasse, 2 cubes de bouillon de bœuf, 6 c. eau, 8 onces. des champignons frais, tranchés et 1 boîte de soupe à la crème de champignons à 98 % sans gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une cocotte, préparez le riz selon les instructions (sauf en omettant l'huile ou le beurre).
À feu moyen, dans une poêle antiadhésive, faire revenir les champignons à sec.
Mélangez ensemble les bouillons de bœuf et 1 c. d'eau.
Si les champignons commencent à coller, ajoutez le bouillon 1 cuillère à soupe à la fois.
Lorsqu'il sent brun et terreux, ajoutez le riz préparé.
Ajoutez ensuite la soupe aux champignons, l'eau et le reste du bouillon.
Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et bouillonnant.
Si vous souhaitez une soupe plus épaisse, ajoutez le mélange Instant Roux, 1 cuillère à soupe à la fois.
Donne environ 8 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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