Sopa de champiñones y arroz salvaje de Ernie
La sopa de champiñones y arroz salvaje de Ernie'S es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. arroz salvaje y de grano largo del tío ben, preparado sin grasa, 2 cubitos de caldo de res, 6 c. agua, 8 oz. champiñones frescos, rebanados y 1 lata de crema de champiñones 98% sin grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una olla, prepare el arroz según las instrucciones (excepto que omita el aceite o la mantequilla).
A fuego medio en una sartén antiadherente, saltee los champiñones secos.
Mezcle los caldos de carne y 1 taza. de agua.
Si los champiñones comienzan a pegarse, agregue el caldo 1 cucharada a la vez.
Cuando esté dorado y con olor a tierra, agregue el arroz preparado.
Luego agregue la sopa de champiñones, el agua y el resto del caldo.
Cocine a fuego medio hasta que la mezcla esté bien mezclada y burbujeante.
Si desea una sopa más espesa, agregue Instant Roux Mix, 1 cucharada a la vez.
Rinde unas 8 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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