Casserole d'enchiladas avec mijoteuse

Dans une poêle, faire revenir 1/2 oignon dans environ une cuillère à soupe d'huile. Cuire 2 minutes et ajouter l'ail. Cuire 2 minutes de plus et ajouter le poulet, le mélange à tacos et le cumin.

Bien mélanger, réserver.

Dans un mixeur, ajoutez le reste de l'oignon et la boîte de sauce enchilada.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé. Dans le Crock Pot-insert, versez environ 1/2 tasse de sauce au fond de la casserole et commencez à construire la cocotte.

Commencez par la sauce, puis mettez la tortilla, puis une couche de mélange de poulet, puis une couche de fromage. Répétez ce modèle jusqu'à ce que vous ayez terminé.

Versez le reste de la sauce uniformément sur le dessus et saupoudrez un peu de fromage juste avant de servir.

Un bon plat si vous êtes occupé toute la journée.

Si vous n'avez pas de mijoteuse, vous pouvez la cuisiner dans un plat. Suivez la même procédure sauf cuire au four à 350° jusqu'à ce que le bouillonnement et la cocotte soient complètement chauds.

J'espère que vous apprécierez, nous l'avons fait !