Name: Casserole d'enchiladas
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 lb . Le bœuf haché; 1 c. oignons hachés; 1 clove ail, émincé; 1 (14 1/2 oz) de tomates en boîte, non égouttées et écrasées; 1 (4 oz) boîte de piments verts coupés en dés ou 1 petit poivron vert haché; 1 (2 1/4 oz) boîte d'olives noires mûres tranchées, égouttées; 1 Tbsp . poudre de chili; 1 1/2 tsp . cumin moulu; 2 c. fromage cheddar râpé; 2 c. chips de maïs Fritos écrasées ou 2 c. chips de tortilla écrasées

Casserole d'enchiladas

⏱️ Prêt en 1h 8m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 🌍 Mexicaine 👁️ 15 vues

Enchilada Casserole est un dîner mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Réalisé avec . bœuf haché, c. oignons hachés, ail émincé, (14 1/2 oz) de tomates en boîte, non égouttées et écrasées et (4 oz) de piments verts coupés en dés ou 1 petit poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir la viande avec les oignons et l'ail jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer les 5 ingrédients suivants.

Portez à ébullition, puis laissez mijoter 10 minutes. Remuer de temps en temps. Dans une cocotte de 2 litres, déposez 1/2 viande, 1 tasse de fromage et 1 tasse de chips.

Garnir de la dernière moitié de viande et de frites. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes. Garnir du reste du fromage et cuire encore 5 minutes.

Donne 4 portions.

Temps de préparation : minutes.

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