Name: شوربة الباذنجان
Ingredients: 2 tbsp. سمنة; 1 tbsp. زيت; 1 c. بصل مفروم; 3/4 c. كرفس مفروم; 2 lb. باذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات; 2 c. بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة; قليل من الفلفل الحار; 1 1/4 tsp. مسحوق الكاري; 1/2 tsp. زعتر; 1/8 tsp. رَيحان; 1 tsp. ملح; فلفل أسود مطحون طازجًا; 6 to 7 c. مخزون الدجاج أو مخزون آخر; 2 c. كريم ثقيل

شوربة الباذنجان

👁️ 5 مشاهدة

حساء الباذنجان هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زبدة، 1 ملعقة كبيرة. زيت، 1 ج. بصل مفروم 3/4 ج. كرفس مفروم و 2 رطل من الباذنجان المقشر والمقطع إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.