berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 1 c. queso parmesano, pan rallado italiano, 1 diente de ajo picado y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezclar el queso parmesano, el pan rallado, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano.
Berenjenas y sumergirlas en la mezcla de huevo, luego en otra mezcla.
Freír hasta que estén doradas.
Colóquelo en una fuente para horno y cubra con salsa y queso mozzarella.
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