砂锅茄子
砂锅茄子是一道相当简单的晚餐，您可以在大约 1 小时 20 分钟内准备好。用中等大小的茄子制成。黄油，洋葱，切片，西红柿，去皮切丁或 1 1/2 c.罐头和c.磨碎的奶酪或切块的美国白奶酪，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
茄子去皮后切成 1/2 英寸厚的薄片。
切成骰子，制成 5 个杯子。
将3汤匙黄油放入煎锅中融化，然后将茄子慢慢炒5分钟。
将洋葱片、西红柿丁和奶酪交替层放入砂锅中（节省 1/4 杯）。
每层调味。
上面放上与剩余奶酪混合的面包屑，并点上剩余的黄油。
在 375° 的烤箱中烘烤约 35 至 40 分钟，直至蔬菜变软且表面呈漂亮的棕色。
可做 5 份丰盛的份量。
🍷 完美搭配
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