تراجع الباذنجان

تراجع الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان متوسط ​​الحجم، 1/3 ج. بصل مفروم، 2 فص ثوم، مهروس، بقدونس، فلفل وملح حسب الرغبة وربع ملعقة صغيرة. الشبت الطازج أو القليل من الشبت المجفف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.