Caçarola de Berinjela e Caranguejo
Caçarola de Berinjela com Carne de Caranguejo é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com berinjela média, . manteiga ou óleo, c. cebola picada, páprica, sal e pimenta a gosto e c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Descasque, corte ou corte a berinjela em cubos e cozinhe em água fervente com sal, até ficar macia.
Escorra e amasse.
Coloque metade das migalhas do biscoito, a manteiga, a cebola, o aipo e a carne de caranguejo em uma caçarola untada.
Polvilhe com as migalhas restantes do biscoito.
Combine o ovo e o leite.
Despeje sobre o conteúdo da caçarola.
Polvilhe com páprica e leve ao forno a 350° por 30 minutos ou até dourar por cima.
Serve de 4 a 6.
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