Caçarola de Berinjela
A caçarola de berinjela é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 8 minutos. Feito com até 4 berinjelas médias, ovo batido (pode usar batedores), c. leite, c. pimentão picado e c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Descasque e corte as berinjelas; ferva com cebola e pimentão até ficar pronto.
Escorra e amasse.
Adicione o óleo, o ovo batido e o leite; misture e adicione a mistura de sopa e recheio.
Coloque na caçarola.
Cobrir; leve ao forno a 350° por cerca de 35 minutos.
Cubra com queijo; leve ao forno até o queijo derreter.
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