Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Fait avec de l'aubergine moyenne, . beurre, . farine, tomates séchées ou fraîches et petit oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Épluchez et coupez l'aubergine en dés.
Cuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Égoutter dans une passoire.
Placer dans un plat allant au four graissé.
Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre; incorporer 3 cuillères à soupe de farine.
Ajouter les tomates, puis l'oignon haché et le poivron.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre, le laurier et les clous de girofle ; cuire 5 minutes.
Verser sur les aubergines.
Couvrir de chapelure; ajouter le fromage râpé dessus.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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