Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов – это в меру легкий ужин. Готовится из 1 большого баклажана, 1 средней луковицы, 1 зубчика чеснока, раздавленного в чеснокодавилке, 1 ч. л. рубленой петрушки и 1/2 ч. л. Свежесушеная мята по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Чтобы приготовить баклажаны, поместите их в форму для запекания и наколите вилкой в 4–5 местах.
Выпекайте при температуре 350° в течение примерно 45 минут или пока кожа не сморщится и поверхность не станет мягкой.
Баклажаны слегка остудить и разрезать пополам.
Вынуть мякоть и положить в блендер.
Добавьте лук, чеснок, петрушку и мяту; смешать до тех пор, пока хорошо не перемешается.
Смешайте оливковое масло, уксус и лимонный сок; добавьте в жидкую смесь баклажанов и хорошо перемешайте.
Приправьте солью и перцем. Холодное блюдо подается с поджаренным французским хлебом или питой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий