Glaçage au blanc d'oeuf
Le glaçage aux blancs d’œufs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 blancs d'œufs battus en neige ferme, une pincée de sel, de la vanille, 3/4 c. sucre blanc et 5 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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👨🍳 Instructions
Faites bouillir le sucre, l'eau et le sirop de maïs jusqu'à ce qu'ils tournent en fil (environ 5 minutes).
Incorporez-les petit à petit aux blancs d'œufs battus. Ajouter le sel et la vanille.
Battre jusqu'à ce qu'il soit épais et brillant.
Je double ce montant pour un gâteau des anges.
🍷 Accords Parfaits
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