Rouleaux aux œufs
Les Egg Rolls sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. céleri haché, 1/2 c. oignons hachés, 1/4 c. oignons verts hachés, 1 c. du chou haché et 8 à 10 emballages de nems, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le céleri, l'oignon, les oignons verts et le chou dans l'huile pendant 5 minutes, en remuant fréquemment.
Incorporer le sel, le poivre et la viande.
Égoutter l'excès d'eau, laisser refroidir.
Placez 2 cuillères à soupe de garniture sur un coin de l'emballage du rouleau aux œufs et roulez-le en rentrant l'extrémité opposée.
Scellez avec un peu d'eau.
Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec de la moutarde piquante et une sauce au canard.
Donne 8 à 10 nems.
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