Eierfreier, milchfreier, nussfreier Kuchen

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 20 x 20 cm große Backform einfetten.

In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Zucker, Kakaopulver und Backpulver vermischen.

Mit einer Gabel gut vermischen, dann Öl, Essig und Vanilleextrakt unterrühren.

Wenn die trockenen Zutaten gründlich angefeuchtet sind, gießen Sie kaltes Wasser hinzu und rühren Sie, bis der Teig glatt ist.

Schokoladenstückchen einrühren und den Teig in die vorbereitete Form gießen.

Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Auf einem Gestell abkühlen lassen.