Creme de Ovo
O creme de ovo é um jantar fácil. Feito com 1 qt. leite (você pode usar 1/2 chantilly para um creme mais rico), 3/4 xícara. açúcar, 2 colheres de sopa. amido de milho dissolvido em 1/2 xícara. leite, 2 colheres de chá. baunilha e 6 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Escalde o leite (não ferva).
Separe 3 dos ovos e use 3 ovos inteiros.
Bata ligeiramente os ovos.
Adicione lentamente o açúcar enquanto bate a mistura de ovos.
Adicione um pouco do leite quente à mistura de ovos (adicione o leite quente lentamente primeiro e depois adicione o leite restante).
Adicione o amido de milho.
Cozinhe em banho-maria ou em fogo lento em cima do fogão.
Mexa constantemente até a mistura ficar um pouco espessa.
Não ferva ou o creme irá coalhar.
Adicione a baunilha e deixe esfriar.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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