Canutillos II

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Engrase una bandeja para hornear galletas.

En una cacerola mediana, combine 1/2 taza de mantequilla y 1 taza de agua.

Llevar a ebullición, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita por completo.

Reduzca el fuego a bajo y agregue la harina y la sal.

Revuelva vigorosamente hasta que la mezcla se despegue de los lados del molde y comience a formar una bola rígida.

Retirar del fuego.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien para incorporarlos completamente después de cada adición.

Con una cuchara o una manga pastelera equipada con una punta No. 10, o más grande, coloque la masa sobre una bandeja para hornear galletas en tiras de 1 1/2 x 4 pulgadas.

Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado, luego reduzca el fuego a 325 grados F (165 grados C) y hornee 20 minutos más, hasta que suene hueco cuando se golpee ligeramente en el fondo.

Deje enfriar completamente sobre una rejilla.

Para el relleno, combine la mezcla para pudín y la leche en un tazón mediano según las instrucciones del paquete.

En un bol aparte, bate la nata con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.

Incorpora 1/4 taza de azúcar glass y 1 cucharadita de vainilla.

Incorpora la crema batida al pudín.

Corta la parte superior de las masas de hojaldre enfriadas con un cuchillo afilado.

Llene las conchas con la mezcla de pudín y reemplace la parte superior.

Para el glaseado, derrita el chocolate y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento.

Agregue 1 taza de azúcar glass y 1 cucharadita de vainilla.

Agregue agua caliente, una cucharada a la vez, hasta que el glaseado esté suave y haya alcanzado la consistencia deseada.

Retirar del fuego, enfriar un poco y rociar sobre canutillos rellenos.

Refrigere hasta servir.