Einfaches Schweizer Steak
Easy Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Pflanzenöl, 2 Pfund rundes Steak (1/2 Zoll dick), 1/4 c. Mehl, 1 Umschlag Trockenzwiebelsuppenmischung und 1 (8 Unzen) Dose Tomatensuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Öl in eine 7 1/2 x 12 x 1 1/2 Zoll große Auflaufform gießen.
In den Ofen geben und auf 400° erhitzen.
Steak in Portionsgröße schneiden.
2 Esslöffel Mehl auf jede Seite klopfen.
In eine erhitzte Schüssel mit Öl geben und wenden, sodass beide Seiten bedeckt sind.
Suppenmischung darüberstreuen.
Alles mit der mit Wasser vermischten Tomatensuppe übergießen.
Fest abdecken.
Temperatur auf 325° reduzieren. 2 1/2 bis 3 Stunden backen, bis es gabelweich ist.
Überschüssiges Fett aus der Soße abschöpfen.
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