Легкие овсяные блины без глютена

Добавьте овсяные хлопья в блендер и измельчите до консистенции, напоминающей муку. Затем выложите их ложкой в ​​миску.

Также в миску добавьте разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех и перемешайте ложкой. Затем добавьте молоко и яйца и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Оставьте смесь на 5-8 минут, чтобы она загустела.

Пока ждете, поставьте кастрюлю на слабый или средний огонь и дайте ей нагреться.

Когда смесь для блинов загустеет, смажьте форму растительным маслом и вылейте на нее 2–3 столовые ложки смеси. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавайте блины со взбитыми сливками, кленовым сиропом или джемом и малиной.

*Примечание:* Если вы используете купленную в магазине овсяную муку — примерно 1,75 стакана овсяной муки = 1 стакан овсяных хлопьев.

Наслаждаться!