आसान ग्लूटेन मुक्त ओटमील पैनकेक

बेले हुए ओट्स को एक ब्लेंडर में डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक वे आटे जैसी स्थिरता के न हो जाएं। फिर, उन्हें एक कटोरे में चम्मच से डालें।

इसके अलावा कटोरे में बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी और जायफल डालें और चम्मच से मिलाएँ। फिर, दूध और अंडे डालें और अच्छी तरह घुलने तक मिलाएँ। मिश्रण को गाढ़ा होने के लिए 5-8 मिनट के लिए अलग रख दें।

इंतज़ार करते समय, धीमी-मध्यम आंच पर एक पैन रखें और इसे गर्म होने दें।

जब पैनकेक मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो पैन को शाकाहारी मक्खन से चिकना करें और 2-3 बड़े चम्मच मिश्रण पैन पर डालें। सुनहरा होने तक हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएं।

पैनकेक को व्हीप्ड क्रीम, मेपल सिरप या जैम और रसभरी के साथ परोसें।

*ध्यान दें:* यदि आप दुकान से खरीदा हुआ जई का आटा उपयोग कर रहे हैं - लगभग 1.75 कप जई का आटा = 1 कप जई का आटा।

आनंद लेना!