Caçarola de repolho fácil

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Unte uma assadeira de 20 x 30 cm.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa a carne moída até ficar quebradiça, dourada uniformemente e não mais rosada, 8 a 10 minutos.

Escorra e descarte o excesso de graxa.

Junte a cebola, a água, o molho de tomate, o alho, o sal e a pimenta-do-reino; leve para ferver.

Adicione o arroz, tampe e cozinhe por 10 minutos.

Espalhe metade do repolho picado na assadeira preparada; cubra com metade da mistura de carne.

Disponha o bacon sobre a última camada de carne.

Cubra a assadeira com papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido até que o bacon esteja crocante e o repolho macio, cerca de 1 hora e meia.