Einfache gegrillte Hummerschwänze
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für kleine gefrorene Hummerschwänze und wenn Sie nur ein paar Minuten Zeit haben. Das Olivenöl macht den Hummer saftiger und der Zitronenpfeffer verleiht ihm einen guten Geschmack.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Grill des Ofens vorheizen.
Tauen Sie die Hummerschwänze teilweise auf und schneiden Sie die Schalen mit einer Küchenschere der Länge nach am Rücken auf.
Das freigelegte Fleisch mit Olivenöl bestreichen und mit Zitronenpfeffer würzen.
Mit der Öffnung nach oben auf eine Grillpfanne legen.
Die Schwänze ca. 15 cm von der Hitzequelle entfernt braten, bis sie undurchsichtig und an den Rändern leicht gebräunt sind, etwa 10 Minuten.
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