EZ سمك أبو سيف متبل

في وعاء متوسط، اخلطي عصير الليمون والخل الأبيض والملح والفلفل والزنجبيل والريحان والزعتر والبقدونس وصلصة الفلفل الحار والفلفل الحار والزيت.

ضعي شرائح السمك في الوعاء، ثم غطيها وانقعيها لمدة 10 دقائق على الأقل، أو يفضل لمدة تصل إلى 3 ساعات.

قم بتسخين الشواية أو الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية.

ضع السمك على الشواية أو مقلاة الشوي.

تجاهل ماء مالح.

قم بشوي السمك أو شوائه لمدة خمس دقائق على كل جانب، حتى تتقشر السمكة بسهولة باستخدام الشوكة.