Carne de res y repollo al estilo holandés (olla de cocción lenta)
La carne de res y el repollo al estilo holandés (Crock-Pot) es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Hecho con 1 1/2 libra de filete de res, cortado de 3/4 de pulgada de grosor, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 2 cucharadas. aceite de cocina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Quite la grasa de la carne y córtela en cubos.
Combine la harina, la sal y la pimienta; cubra la carne con la mezcla.
En una sartén, dore rápidamente la carne por todos lados en aceite caliente.
Escurrir la grasa.
Transfiera a una olla de cocción lenta.
Agrega las cebollas a la sartén.
En la misma sartén, combine el agua, el vinagre y los gránulos de caldo.
Mezcle, raspando los trozos dorados de la sartén.
Vierta en una olla de barro.
Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas. Sirva la carne sobre repollo cocido.
Rinde de 4 a 5 porciones.
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