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Ganzes Brathähnchen aus dem holländischen Ofen
Whole Roast Chicken aus dem Dutch Oven ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 10 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ¼ Tasse koscherem Salz, ¼ Tasse hellbraunem Zucker, 2 Esslöffeln Knoblauchpulver, 2 Esslöffeln geräuchertem Paprika und 1 Teelöffel gemahlenem getrocknetem Chipotle-Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Salz, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Paprika und Chipotle-Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Hähnchen abspülen und trocken tupfen.
Mit der Gewürzmischung einreiben und den Überschuss in den Hohlraum geben.
Bis zu 90 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Legen Sie das Hähnchen auf den Boden eines Schmortopfs.
Butter über das Hähnchen gießen.
Im vorgeheizten Ofen 2 bis 3 Stunden backen, bis die Knochen nicht mehr rosa sind und der Saft klar austritt.
Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die dickste Stelle des Oberschenkels, in der Nähe des Knochens, eingeführt wird, sollte 74 °C (165 °F) anzeigen.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ohne Deckel ruhen lassen.
Hähnchen tranchieren und vor dem Servieren über den Bratensaft löffeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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