Knödel
Knödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 3 Scheiben Brot, gewürfelt, 1 TL. Backpulver, 3/4 c. Mit lauwarmem Wasser und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl, Backpulver und Salz sieben.
Geschlagenes Ei hinzufügen. Lauwarmes Wasser hinzufügen und mit einem Holzlöffel gut vermischen.
Brot hinzufügen.
Gut vermischen und nach Belieben zu länglichen Knödeln oder in 2 Stücken rollen. In kochendes Wasser geben. Abdecken und auf einer Seite etwa 10 Minuten braten.
Umdrehen und auf der anderen Seite garen.
Mit Schnur schneiden.
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