Knödel
Knödel sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 4 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 2 EL. Crisco und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backfett und Salz wie für einen Tortenboden mit dem Mehl vermischen. Milch hinzufügen.
Ergibt einen festen Teig.
Dünn ausrollen und nach Belieben schneiden. Knödel einzeln in die kochende Brühe geben, damit sie nicht zusammenkleben.
12 bis 15 Minuten langsam garen (abgedeckt).
Vor dem Servieren nicht umrühren oder den Deckel entfernen.
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