Barbacoa del sur
Down South Barbecue es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 cebollas, en rodajas, 4 a 5 libras de jamón para picnic (para carne asada, use 5 libras de lomo asado), 5 a 6 dientes, 2 tazas. agua y 16 oz. salsa barbacoa en botella, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Olla de barro
Coloque 1/2 cebolla en rodajas en el fondo de la olla de barro, luego agregue la carne, los clavos y el agua con el resto de las cebollas en rodajas encima. Cubra y cocine durante la noche o de 8 a 10 horas a fuego lento.
Retire los huesos y la grasa de la carne.
Vuelva a colocar la carne en la olla de cocción lenta.
Agrega la cebolla picada, el tabasco y la salsa barbacoa.
Tape y cocine de 1 a 3 horas a temperatura alta o de 4 a 8 horas a temperatura baja, revolviendo de 2 a 3 veces.
Sirva en una olla de barro sobre panecillos tostados grandes.
🍷 Maridajes Perfectos
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