Chaudrée de poisson du bas-est
La chaudrée de poisson Down East est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 lb de filets de poisson (mrs. paul's, non panés), 2 c. lait, 1 c. de crème (j'utilise une boîte de lait concentré), 1 c. des saltines écrasées et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Laissez les filets décongeler.
Couper en bouchées.
Mélanger le lait, la crème et les saltines ; annuler.
Cuire l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Cuire également les carottes et les pommes de terre (au micro-ondes).
Ajouter le bouillon aux légumes.
Couvrir et cuire 10 minutes.
Ajouter le poisson, les salés et le mélange de lait; ajoutez également du beurre ou de l'oléo.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et couvrir.
Laisser mijoter pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse. Sel et poivre.
🍷 Accords Parfaits
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