Dixie-Eintopf

Dixie-Eintopf

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Dixie Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Grapefruitsaft, 1 TL. Salz, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 1/2 Pfund Rindfleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten und 1 c. Mit gehackten Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Grapefruitsaft, Salz und Knoblauch vermischen.

Rindfleischwürfel hinzufügen und über Nacht kühl stellen.

Rindfleisch abtropfen lassen, Marinade auffangen.

Öl in der Pfanne erhitzen; von allen Seiten braunes Rindfleisch.

Grüne Paprika und Zwiebeln hinzufügen und 3 Minuten anbraten.

Tomate hinzufügen.

Marinade mit braunem Zucker, Essig, Rosmarin, Cayennepfeffer und Lorbeerblatt vermischen.

Rindfleisch und Gemüse hinzufügen.

Abdecken und 45 bis 55 Minuten köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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